Klepon Merah Putih
Wednesday, 14 August 2019
Klepon Merah Putih

Tidak terasa Hari kemerdekaan Republik Indonesia segera tiba, buat anda yang ingin memeriahkan HUT RI tahun ini dengan cara yang berbeda, mungkin bis dicoba menu cemilan yang satu ini. Klepon Merah Putih, selain rasanya yg manis gurih, dan teksturnya yang kenyal, klepon juga merupakan salah satu makanan khas Indonesia. Anda penasaran dengan cara pembuatannya? Berikut iini resepnya..

Bahan:

250 gr tepung ketan

50 gr tepung beras

pewarna merah

kelapa parut secukupnya, kukus

garam secukupnya

Bahan isi:

gula merah, sisir secukupnya

Cara Membuat:

Campur tepung ketan dan tepung beras, bagi dua bagian.

Tuang air yang sudah diberi pewarna merah ke salah satu adonan dan aduk rata hingga menjadi adonan kalis. Jangan terlalu lembek atau keras agar hasil klepon bagus.Lakukan hal yang sama dengan campuran adonan lain tanpa diberi pewarna.

Rebus air hingga mendidih.

Ambil adonan secukupnya, buat bulatan dan pipihkan. Isi dengan gula merah. Tutup dan bulatkan lagi. Masukkan ke dalam air yang sudah mendidih dan tunggu hingga mengapung sendiri. Lakukan hingga adonan habis.

Angkat klepon dan gulingkan ke dalam parutan kelapa yang sudah diberi sedikit garam.

 

source