Trik Pilih Jeruk Manis
Tuesday, 08 December 2015
Trik Pilih Jeruk Manis

SEBAGAI salah satu buah yang mengandung banyak vitamin C, tak heran jika jeruk jadi pilihan banyak orang. Untuk mendapatkan jeruk yang sudah matang ini perlu memperhatikan beberapa cara.

Chef Rudy Choirudin mengatakan untuk memilih jeruk yang bagus tidak cukup hanya dilihat saja dari penampakannya.

“Jeruk manis itu bisa dilihat dari warnanya. Pilih yang oranye cerah Kalau sudah matang dia porinya membesar dan kulitnya makin terasa halus dan mengilap,” kata Chef Rudy mencirikan.

Selain itu, tekstur buah jeruk juga menentukan tingkat kematangan dan kandungan air yang ada di dalam jeruk. “Tekan bagian ujung-ujungnya, kalau empuk tandanya sudah matang dan kandungan airnya tinggi. sebaliknya kalau keras itu tandanya jeruk punya air yang sedikit,” pungkas chef ramah ini saat ditemui Okezone di Jakarta.

(okezone/ndr)