Jamur Enoki Goreng Krispy
Friday, 11 November 2016
Jamur Enoki Goreng Krispy

Bahan : 100 gr jamur enoki

Bahan pencelup : (dicampur semua dan dikocok)

               1 telur

               1sdt gula pasir

               1/2 sdt garam

               1/4 sdt lada bubuk

Bahan pelapis : (dicampur semua)

               6 sdm tepung protein sedang

               4 sdm maizena

               1/2 sdt garam

               1/4 sdt lada bubuk

               Soda kue (seujung sendok saja)

*Jika ditambahakan penyedap, kurangi garam

Cara  membuat:

1. Cuci jamur enoki lalu tiriskan

2. Pisah-pisah sesuai keinginan mau setebal

3. Celupkan ke adonan pencelup

4. Masukan ke dalam tepung pelapis

5. Goreng sampai berwarna keemasan, angkat, dan hidangkan