Makanan Sehat Anak: Crunchy-Oven Baked Chicken
Tuesday, 08 August 2017
Makanan Sehat Anak: Crunchy-Oven Baked Chicken

           Bahan

  • 100 gram corn flakes
  • 50 gram remah roti tawar
  • 2 sendok makan brown sugar
  • 1 sendok teh garam
  • ½ sendok teh lada hitam
  • ½ sendok teh ground allspice, inilah bumbu rahasia dari resep makanan sehat untuk anak
  • 3 sendok makan minyak sayur
  • 1 ½ pounddada ayam, pilih bagian dada, potong jadi ukuran 2 inchi
  • 47 gram tepung terigu serba guna
  • 2 butir telur, ukuran besar, kocok lemas
  • 57 ½ gram honey mustard
  • 54 gram barbecue sauce

    Cara membuat Crunchy-Oven Baked Chicken:
     
  • Panaskan oven hingga hubu 375 derajat F.
  • Siapkan mangkuk dangkal dan tuangkan corn flakes. Hancurkan dengan menggunakan tangan Anda. Campurkan dengan remahan roti, gula, garam, merica dan ground allspice. Aduk hingga semua bumbu tercampur dengan rata.
  • Percikkan sekitar 3 sendok makan minyak sayur di atas dada ayam yang telah dipotong-potong berukuran 2 inchi. Ratakan dan gulingkan daging dada ayam ke dalam mangkuk yang berisi bahan kering. Remas-remas hingga permukaan daging ayam terselimuti dengan bahan kering tersebut. Anda mungkin membutuhkan lebih dari 3 sendok makan minyak sayur.
  • Celupkan daging ayam di dalam telur yang sebelumnya telah dikocok hingga permukaannya berbusa. Gulingkan kembali daging dada ayam di dalam campuran tepung dan susun di loyang.
  • Anda juga bisa menggunakan ceker ayam untuk membuat resep lezat yang satu ini. Namun pastikan Anda telah menyingkirkan kuku-kuku di ceker ayam tersebut, ya?
  • Nah, langkah berikutnya adalah dengan memanggang daging ayam yang telah siap di dalam oven selama sekitar kurang lebih 15 menit atau hingga teksturnya menjadi renyah dengan warna di permukaannya coklat keemasan. Angkat dan susunlah di atas piring saji.
  • Campurkan honey mustard dengan barbecue sauce di dalam mangkuk kecil. Aduk kedua bahan tersebut hingga tercampur rata.
  • Sajikan Crunchy-Oven Baked Chicken yang masih hangat bersama dengan honey mustard dan barbecue sauce untuk bahan celupan demi kenikmatan sempurna.

 

Source