Resep Sambal Gledek Ala Luna Maya? Bisa
Thursday, 06 December 2018
Resep Sambal Gledek Ala Luna Maya? Bisa

Sambal sepertinya sudah menjadi bagian dan jati diri dalam cita rasa Indonesia. Setiap daerah memliki ciri khas dan keunikan dari cita rasanya masing-masing. Mulai dari sambal andaliman khas Sumatera Utara, sambal dabu-dabu khas Manado, hingga sambal terasi yang sudah familiar di telinga pencinta kuliner Indonesia.

Seiring berjalannya waktu, sambal pun semakin banyak kreasinya, seperti sambal ala Luna Maya yang memiliki restorannya sendiri tersebut. Seperti apa sih rasanya? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah.

Sambal Gledek Luna Maya

Bahan-bahan :

2 porsi

250 gr cabe rawit merah

7 siung bawang putih

5 siung bawang merah

1 sdt garam

gula pasir, secukupnya

Penyedap rasa sesuai selera

150 ml minyak goreng

Cara Membuat :

1. Iris tipis bawang merah dan putih, lalu tumis jangan sampai cokelat;

2. Blender kasa cabai rawit dengan tambahan minyak goreng;

3. Lalu tumis cabai rawit kasar dengan bawang dengan minyak, sampai minyaknya naik ke atas. Tips agar sambal awet dan tahan lama,gunakanlah minyak yang banyak;

4. Setelah matang matikan api, lalu tunggu agak hangat, kemudian masukan penyedap rasa dan gula garam.

5. Setelah sambal dingin bisa langsung Anda sajikan atau masukkan ke dalam toples jika ingin disimpan dalam waktu yang lama.

 

Sourcehttps://lifestyle.okezone.com/read/2018/12/06/298/1987459/pedasnya-menggigit-berikut-resep-sambal-gledek-hingga-sambal-patah-hati-milik-luna-maya