Buat Sendiri Seblak, Mudah
Friday, 14 December 2018
Buat Sendiri Seblak, Mudah

Bahan:

Seblak: 200 gr kerupuk aci mentah

2 btr telur ayam,

3 bh bakso sapi iris,

50 gr sawi hijau,

100 ml air,

1 sdt garam,

1 sdt gula,

1 sdt kaldu ayam bubuk,

1 batang daun bawang iris halus,

3 sdm minyak untuk menumis.


Bumbu halus:

4 siung bawang putih,

1 bh tomat merah,

3 bh cabai keriting,

4 bh cabai rawit.

 

Cara membuat:

1. Rebus kerupuk sebentar hingga lunak. Kemudian angkat dan masukkan kedalam air dingin dan tiriskan.

2. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Setelah itu masukkan telur dan irisan bakso, masak hingga bakso dan telur matang.

3. Masukkan kerupuk, tuangi air kemudian masukkan garam, gula, kaldu ayam bubuk serta sawi hijau. Tumis sampai meresap dan tambahkan daun bawang, aduk rata. Angkat dan sajikan.

4. Masukkan kerupuk, tuangi air kemudian masukkan garam, gula, kaldu ayam bubuk serta sawi hijau. Tumis sampai meresap dan tambahkan daun bawang, aduk rata. Angkat dan sajikan.

 

Source