Resep Ayam Goreng Saus Mentega, Semua Pasti Suka!
Wednesday, 23 January 2019
Resep Ayam Goreng Saus Mentega, Semua Pasti Suka!

Bahan

1 kg ayam (potong sesuai selera)

4 siung bawang putih

Ketumbar bubuk (secukupnya)

3 cm kunyit (haluskan)

Garam (secukupnya)

Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

 

Bumbu Saus Mentega

Mentega (secukupnya)

4 siung bawang putih (cincang halus)

1 buah bawang bombay (iris tipis)

4 sdm kecap manis

1 sdm kecap asin

1 sdm saus tiram

Merica bubuk (secukupnya)

1 sdt tepung maizena (larutkan ke 1 sdm air)

Garam (secukupnya)

1 batang daun bawang (cincang kasar)

2 buah cabai merah besar (buang isi, iris serong)

150 ml air

 

Cara Membuat

1. Rebus daging ayam bersama bumbu hingga matang dan asat kemudian goreng daging ayam hingga matang.

2. Tiriskan ayam goreng yang sudah matang, sisihkan sebentar.

3. Buat saus mentega, lelehkan mentega secukupnya kira-kira 2 sdm.

4. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

5. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica bubuk, tepung maizena yang sudah dilarutkan, garam, daun bawang dan cabai merah. Aduk hingga rata.

6. Tambahkan air, aduk kembali dan masak hingga mendidih.

7. Masukkan daging ayam yang telah digoreng ke bumbu saus, aduk rata, koreksi rasa.

8. Angkat ayam goreng mentega yang telah matang, sajikan.

 

Sangat mudah bukan? Selamat mencoba yaa V Listeners, semoga keluarga di rumah suka.

 

Source