Akhir Bulan, Coba Buat Mie tek Tek Sehat
Monday, 28 January 2019
Akhir Bulan, Coba Buat Mie tek Tek Sehat

Mie Tek-tek Kuah

Bahan-bahan:

1 bungkus mie telur, rebus, tiriskan

150 gr kol, iris tipis

3 batang daun bawang, iris tipis

1 buah tomat, potong-potong

Cabai rawit sesuai selera, iris tipis

Cabai rawit ijo utuh

1 sdm saus tiram

2 sdm saus sambal, seesuai selera

2 sdm kecap manis, sesuai selera

½ sdm kecap asin

½ sdt merica bubuk

Secukupnya kaldu bubuk

Secukupnya air

 

 

Bumbu halus :

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 butir kemiri

Topping :

Ayam goreng suwir

Bawang merah goreng

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang tambahkan secukupnya air, tunggu hingga mendidih. Masukkan saus tiram, saus sambal, kecap manis, kecap asin;

2. Masukkan kol dan mie, aduk rata lalu tomat, daun bawang, cabai. Beri merica dan kaldu bubuk, aduk rata, koreksi rasa. Masak hingga semua tercampur rata;

3. Sajikan dengan topping ayam goreng dan bawang goreng atau sesuai selera.

 

Source