Jangan Kasih Mie Instan! Coba Spaghetti Sehat Untuk Anak!
Monday, 18 February 2019
Jangan Kasih Mie Instan! Coba Spaghetti Sehat Untuk Anak!

Bahan - bahan:

150 g spaghetti

80 g ikan salmon

20 buah cabai rawit hijau

2 siung bawang merah

1 siung bawang putih

1 sendok tepung terigu/ maizena

1 sendok mentega

150 ml susu cair

25 g krim

Garam

Lada

Gula

Olive oil

 

Cara membuat:

1. Rebus spaghetti hingga matang, kemudian tiriskan. Setelah direbus beri olive oil lagi agar tidak lengket.

2. Sementara itu Bumbui salmon dengan garam dan lada kemudian panggang di wajan dengan api sedang.

3. Untuk sausnya, siapkan wajan terpisah dan tumis bawang putih dan merah sampai harum lalu masukkan cabai rawit hijau yang sudah dihaluskan. Aduk-aduk sebentar hingga layu dan aroma keluar; Panaskan mentega hingga meleleh dan tambahkan tepung terigu/maizena kemudian aduk perlahan hingga menggumpal. Setelah itu masukan dan campurkan susu dan krim sedikit demi sedikit sehingga mulai terlihat tekstur saus creamnya. Masukkan spaghetti lalu biarkan bumbu meresap dan air menyusut. Setelah itu angkat dan sajikan bersama ikan salmon. Spaghetti Salmon siap dihidangkan;

Anda bisa mengkreasikan dengan menambah parutan keju atau bahkan potongan sayur seperti wortel dan kacang polong agar gizi si kecil semakin seimbang. Selamat mencoba!

 

Source