Buat Makanan Ala Asia, Ayam Cah Jamur!
Friday, 22 February 2019
Buat Makanan Ala Asia, Ayam Cah Jamur!

Bahan-bahan:

200 gram dada ayam, iris tipis

100 gram jamur merang segar, belah 2

1 buah wortel, iris serong

1 buah kembang kol, potong perkuntum

6 buah jagung putren, iris serong

1 batang daun bawang, iris serong

1/2 buah bawang bombay, potong kasar

3 siung bawang putih, geprek lalu cincang halus

1 cm jahe, memarkan

1 sdt kecap ikan

1 sdm saus tiram

1/2 sdm kecap asin

1/2 sdt kaldu ayam bubuk

Secukupnya garam

Secukupnya gula

1 sdt maizena, larutkan dengan 3 sdm air matang.

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi. Masukkan daging ayam, aduk sampai berubah warna. Bumbui garam, gula, lada, saus tiram, kecap ikan dan kecap asin;

2. Aduk rata. Masukkan sayuran dan jamur, tambahkan sedikit air. Aduk sampai sayuran matang. Masukkan daun bawang, tambahkan larutan maizena. Aduk sampai mendidih dan mengental. Angkat dan sajikan segera. Ayam Cah Jamur siap dihidangkan.

 

Source