Dilansir dari Instagram @berbagiresep, ini dia cara untuk membuat tumis kerang enak dan mudah.

Tumis kerang
Oleh @cahyarini_nyie

Bahan: 
250 gr kerang, cuci bersih, rebus dgn daun salam, angkat dan tiriskan
5 buah cabe merah keriting, iris serong 
3 buah cabe hijau besar, iris serong
3 buah cabe rawit, iris serong
4 butir bawang merah, iris
3 butir bawang putih, iris 
1 ruas jari lengkuas, geprek
1 ruas jahe, geprek
2 lembar daun salam 
Gula dan garam secukupnya 
Kaldu ayam bubuk secukupnya (opsional) 
Kecap manis secukupnya 
Sedikit air
Minyak utk menumis
.
Cara membuat:
.
1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, lengkuas, jahe dan daun salam sampai harum.

2. Masukkan kerang. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, dan kecap manis.

3. Beri sedikit air. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Source