Kari Sayur Dan Daging, Mantap Untuk Musim Hujan
Wednesday, 06 March 2019
Kari Sayur Dan Daging, Mantap Untuk Musim Hujan

Bahan 1:

300 g kentang, potong dadu besar

1 buah wortel, kupas, belah 2, rajang serong agak tebal

100 g kembang kol, potong serasi

100 g buncis, potong 3 cm

15 buah baso sapi, potong bulat 3 bagian

3 buah cabai merah, belah 2, rajang serong

 

Bahan 2:

8 buah bawang merah

4 siung bawang putih

4 butir kemiri

50-100 ml air

Bahan 3:

6 sdm minyak goreng

500 ml santan sedang kentalnya

1 saset Bubuk Kari 

1 sdt garam

1 sdt gula

250 ml santan kental

 

Cara membuatnya:

1. Haluskan bahan

2. Panaskan minyak goreng, tumis bahan-bahan hingga harum dan matang atau sampai minyak bening kembali. Masukkan Bubuk Kari ke dalam gelas, lalu tambahkan santan kentalnya. Aduk hingga bumbu larut dan menyatu. dan masukkan larutan kedalam tumisan;

3. Kecilkan api, masukkan garam dan gula. Masukkan kentang dan masak hingga cukup matang. Masukkan sisa bahan 1 dan cabai merah. Aduk rata hingga sayuran mulai matang. Masukkan santan kental, aduk hingga mendidih dan matikan api. Angkat. Kari sayuran dan bakso sapi siap dihidangkan.

 

Source