Lele Sambal Kemangi
Wednesday, 13 March 2019
Lele Sambal Kemangi

Dilansir dari instagram @berbagiresep

Lele Sambal Kemangi By @janicaturini

Bahan:

1/2kg lele yg sudah dibersihkan
1 genggam kemangi
1 buah tomat potong2
Garam & gula secukupnya

Bumbu halus:
3siung bwg putih
5siung bwg merah
8 cabe keriting merah
8 cabe keriting hijau

Caranya:
1. Bersihkan lele, beri perasan jeruk nipis agar bau amis hilang, kemudian cuci kembali. Taburi dengan sedikit garam dan goreng garing.

2. Tumis bumbu halus dengan tomat sampe mateng, bumbui garm dan gula.

3. Koreksi rasa, kemudian masukkan ikan lele dan kemangi, aduk rata.

4. Siap dihidangkan.

 

Source