Makan Malam Bikin Sapi Lada Hitam Yuk
Wednesday, 20 March 2019
Makan Malam Bikin Sapi Lada Hitam Yuk

Sapi lada hitam
Oleh @emihacikenz

Bahan:

300 gram daging sapi isi has
1/4 paprika merah iris 
1/4 paprika hijau iris 
1/4 paprika kuning iris
1/2 bawang bombay uk sedang iris
2 bawang putih cincang halus
secukupnya saos tiram, kecap manis
garam, gula kald bubuk
1/4 sdt lada hitam tumbuk
1 sdm tep maizena/ sagu larutkan dgn sedikit air

Cara Membuat:

1. Cuci bersih daging dan iris tipis, lumuri dengan kecap manis, saos tiram dan sedikit minyakgoreng, remas remas diamkan beberapa saat.

2. Panaskan minyak dan tumis bawang putih, lalu masukkan daging sapi. Aduk hingga daging berubah warna, tambahkan bawang bombay dan paprika. Beri secukupnya air sambil di aduk rata, tambahkan kecap manis saos tiram, gula garam kald bubuk dan lada hitam.

3. Setelah daging matang beri larutan tepung maizena agar kuah mengental.

4. Sapi lada hitam siap dihidangkan

 

Source