Nikmatnya Makan Mapo Tahu Di Cuaca Dingin
Thursday, 21 March 2019
Nikmatnya Makan Mapo Tahu Di Cuaca Dingin

Dilansir dari Instagram @berbagiresep

MAPO TAHU DAGING CINCANG
Oleh @cicie_kitchen

Bahan-bahan:

2 buah tofu jepang
200gr daging cincang
2 btg daun bawang,iris halus
Seruas jahe ,potong² korek api
3 sdm maizena
Garam secukupnya
½sdt lada bubuk
2sdm kecap manis
2sdm saus pedas
1sdm saus tomat
1sdm kecap inggris
1sdt minyak wijen
1sdt saus tiram

Bumbu iris :
1 bawang bombay uk kecil
4  bawang putih
5 cabe rawit merah

Cara:
1. Tumis bumbu iris dan jahe hingga mengeluarkan aroma wangi. 
2. Tuangkan 2 gelas air, kemudian masukkan daging cincang, aduk rata hingga daging masak.
3. Beri garam, lada, kecap manis, saus tiram,saus pedas/tomat ,minyak wijen dan kecap inggris.Kemudian cicipi untuk tes rasa.
4. Masukkan tofu dan daun bawang , aduk pelan-pelan agar tahu tidak hancur.
5. Terakhir masukan tepung maizena yg sudah di larut kan dgn 3sdm air agar kuah lebih kental.

Siap disajikan.

 

Source