Bosen Makan Bakwan? Coba Nih Bakwan Ayam!
Thursday, 28 March 2019
Bosen Makan Bakwan? Coba Nih Bakwan Ayam!

Bakwan Goreng Ayam
By @lidyatjahjadi


Bahan :
300 gram daging ayam tanpa tulang plus kulit (perbandingan sekitar 3:1)
1 buah telur
1/2 sdt baking powder
1 sdt garlic powder
6-7 sdm tepung tapioka
Garam dan merica secuai selera
Minyak banyak

Cara membuat :
1. Cacah daging ayam dan kulit
2. Campurkan telur, baking powder, garlic powder garam dan merica. Tambahkan tepung. Adonan tepung ini kira2 sampai adonan diaduk jadi berat mutarnya
3. Panaskan minyak agak banyak dengan api sedang. Bulatkan adonan goreng dalam minyak panas. Setelah adonan masuk kecilkan api goreng dengan api kecil agak lama sekitar +/- 30menit biar biasa kering dan kopong. Angkat sajikan.

 

Source