Bingung Mau Bikin Takjil Apa? Yuk Buat Es Oyen
Tuesday, 21 May 2019
Bingung Mau Bikin Takjil Apa? Yuk Buat Es Oyen

Bahan-bahan:
100 g daging kelapa muda
100 ml air kelapa muda
100 g pacar cina
1 buah alpukat
5 buah nangka, potong dadu 
100 ml kental manis
100 ml sirup rasa coco pandan
Es batu.

 

Cara membuat:
1. Didihkan Air dan masukkan pacar cina. Rebus hingga pacar cina matang, berwarna cerah, dan transparan. Saring lalu pindah ke air berisi air dingin, sisihkan.

2. Keruk daging buah alpukat, sisihkan.

3. Siapkan mangkuk. Isi dengan es batu yang sudah dihancurkan. Tambahkan 3 sdm daging kelapa muda, 50 ml air kelapa muda, 3 sdm pacar cina, 2 sdm makan alpukat, lalu 1 sdm potongan nangka. Beri kental manis dan sirup rasa coco pandan di atasnya.

4. Es oyen siap dihidangkan.

 

Source