Cara Mengolah Petai Agar Tidak Bau!
Monday, 19 August 2019
Cara Mengolah Petai Agar Tidak Bau!

Banyak orang tidak mau makan petai karena bau petai yang seringkali menjadi alasan mengapa banyak orang sulit makan. Padahal bau petai bisa dikurangi sehingga tidak begitu menyengat dan bisa dimakan tanpa khawatir baunya akan mengganggu teman sebelah. Caranya adalah.

1. Jangan kupas kulit arinya

Banyak orang tak tahu jika kulit arinya yang berwarna putih membungkus petai sebenarnya adalah lapisan yang mampu mengurangi bau petai. Ketika mengupas dari kulitnya, usahakan jangan mengupas kulit putihnya. Langsung goreng saja atau bisa dimakan begitu saja sebagai lalapan.

2. Bakar bersama kulitnya

Membakar petai dengan kulitnya hingga menghitam juga bisa mengurangi bau petai yang menyengat. Bau petai justru akan lebih sedap jika dibakar bersama kulitnya.

3. Direbus hingga matang

Merebusnya hingga matang akan membantu membuang baunya yang tak sedap sehingga tidak membuat masakan tercium bau aneh. Jika ingin langsung memakannya juga tak masalah.

 

Source