Sate Taichan Mozarella
Wednesday, 18 September 2019
Sate Taichan Mozarella

Vlisteners, buat anda pecinta sate taichan, kalau anda bosan dengan sate taichan yang biasanya, bisa dicoba nih Sate Taichan Mozzarella, yang pastinya mampu menggoyang lidah.

Bahan:

500 gr dada fillet, potong kotak 2 cm

1 sdt garam

½ sdt kaldu ayam bubuk

1 bh jeruk nipis, ambil airnya

200 gr keju mozzarella, parut, untuk taburan

25 bh tusuk sate

1 bh jeruk limau, ambil airnya

Bahan Sambal:

10 siung bawang merah

4 siung bawang putih

30 bh cabai rawit merah

½ sdt garam

4 sdm minyak, untuk menumis

Cara Membuat:

1. Lumuri ayam dengan garam, kaldu ayam, dan jeruk nipis. Diamkan selama 20 menit.

2. Tusuk-tusuk ayam dengan tusukan sate. Bakar hingga matang.

3. Untuk sambal: Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit. Tumis di atas minyak yang dipanaskan dengan api kecil sampai layu.

4. Tambahkan garam. Tumis sampai matang. Sisihkan.

5. Aduk rata sambal dan sate. Beri air jeruk. Taburkan keju mozzarella. Oven hingga keju meleleh.

 

Source