Yukk Coba Buat Udang Bakar Sambal Dabu-Dabu
Thursday, 03 October 2019
Yukk Coba Buat Udang Bakar Sambal Dabu-Dabu

Saat weekend tiba, Vlisteners pastinya ingin ya membuat masakan special untuk keluarga tercinta. Nah, kalau anda bosan masak makanan yang itu-itu saja, mungkin bisa dicoba nih resp yang satu ini. Udang Bakar Sambal Dabu-Dabu, selain banyak protein baik yang tersimpan dalam udang, serta perpaduan sambal dabu-dabu pastinya membuat lidah bergoyang. Ini dia resepnya.

 

Bahan:

400 gr udang, kerat punggungnya

1 sdm air jeruk lemon

1 sdt garam

2 sdm kecap manis

 

Bahan Sambal:

4 bh cabai merah besar, iris bulat

6 bh cabai rawit hijau, iris bulat

6 btr bawang merah, iris

1 bh tomat merah, buang biji, potong kotak

1 sdt garam

¾ sdt gula pasir

1 sdt air jeruk nipis

5 sdm minyak goreng, panaskan

 

Cara Membuat:

1. Rendam udang di dalam campuran air jeruk lemon, garam, dan kecap manis. Panggang hingga matang.

2. Campur cabai merah, cabai rawit hijau, bawang merah, tomat merah, garam, gula pasir, dan air jeruk nipis. Aduk rata. Tambahkan minyak. Aduk rata.

3. Sajikan udang bersama sambal.

 

Source