Yukk Buat Tahu Isi Udang Yummy
Friday, 18 October 2019
Yukk Buat Tahu Isi Udang Yummy

Kalau melihat penjual gorengan dipinggir jalan, perut Anda pasti seperti terpanggil untuk membeli. Karena  tergoda oleh tampilan dan wangi dari gorengan tersebut. Tapi, seperti yang Anda tahu, makanan yang dijajakan dalam keadaan terbuka dipinggir jalan sangat tidak sehat untuk tubuh.

 

Nah, supaya tidak terbayang-bayang gorengan dipinggir jalan yang pastinya tidak sehat, ada baiknya mencoba menu gorengan yang satu ini, dan dijamin kebersihannya.

 

Bahan:

15 buah tahu sumedang, goreng hingga berkulit

 

Bahan Isi:

150 gram udang kecil kupas 

1 buah wortel, potong kotak kecil, rebus

1/2 sendok teh garam 

1/4 sendok teh merica bubuk 

1 batang daun bawang, iris halus

 

Bahan Pelapis:

150 gram tepung terigu protein sedang 

1 sendok makan tepung beras 

1 butir telur, kocok lepas

1/2 sendok teh baking powder 

1 sendok teh garam 

1/4 sendok teh merica bubuk 

1/4 sendok teh gula pasir 

200 ml air 

 

Cara Membuat Tahu Isi Udang Goreng:

  1. Aduk rata bahan isi. Ambil sebuah tahu. Isi dengan bahan isi.
  2. Untuk Pelapisnya : aduk tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam, merica bubuk, gula pasir, dan air. Tambahkan telur. Aduk rata.
  3. Celupkan tahu ke dalam  bahan pelapis. Goreng sampai matang.

 

Source