Yuk Buat Chicken Katsu Mozarella Supper Yummy!
Wednesday, 23 October 2019
Yuk Buat Chicken Katsu Mozarella Supper Yummy!

Ayam adalah salah satu jenis makanan yang kaya protein dan disukai banyak orang. Cara memasak ayam pun bervariasi. Mulai dari digoreng, dibakar, dikukus, dan lain sebagainya. Tapi ayam juga bisa dibuat varian memask lainnya. Salah satunya diisi menggunakan keju yang pasti membuat  rasanya semakin yummy. Penasaran sebeprti apa cara membuatnya?

Bahan Katsu:

2 psng dada ayam, potong 2 bagian

½ sdt kecap inggris

1 sdt garam

â…› sdt merica bubuk

300 gr keju mozzarella, potong melebar atau parut

Bahan Pencelup (Aduk Rata):

100 gr tepung terigu protein sedang

25 gr tepung sagu

½ sdt garam

â…› sdt merica bubuk

200 ml air es

Bahan Pelapis:

200 gr tepung panir kasar

Cara Membuat:

1. Belah dua tidak putus 1 bagian dada ayam. Memarkan. Beri mozarella. Tutup dengan bagian dada ayam lainnya.

2. Masukkan ke dalam bahan pencelup. Gulingkan ke dalam tepung panir.

3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

4. Chicken Katsu Mozzarella siap disajikan.

 

Source