Sate Bakso Pedas Manis Dicocol Saus Kacang
Wednesday, 22 January 2020
Sate Bakso Pedas Manis Dicocol Saus Kacang

Bahan:

18 butir bakso siap olah

2 sdm kacang tanah goreng, ulek kasar

Air asam jawa secukupnya

4 sdm kecap manis

2 sdm minyak

100 ml air

1 sdm bawang merah goreng

Bumbu halus:

4 buah cabai merah keriting

4 buah cabai rawit kecil

4 butir bawang merah

2 siung bawang putih

Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum.

2. Kemudian masukkan kacang, air asam jawa, kecap manis, dan bakso. Aduk hingga merata.

3. Tuangkan air kemudian masak hingga kuah menyusut dan mengering. Gunakan api kecil biar bumbu meresap ke bakso.

4. Setelah selesai, tusukkan tiga bakso ke tusuk sate.

5. Letakkan sate bakso di atas piring dan taburkan bawang goreng. Sate bakso pedas manis siap disajikan.

Bahan:

18 butir bakso siap olah

2 sdm kacang tanah goreng, ulek kasar

Air asam jawa secukupnya

4 sdm kecap manis

2 sdm minyak

100 ml air

1 sdm bawang merah goreng

Bumbu halus:

4 buah cabai merah keriting

4 buah cabai rawit kecil

4 butir bawang merah

2 siung bawang putih

Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum.

2. Kemudian masukkan kacang, air asam jawa, kecap manis, dan bakso. Aduk hingga merata.

3. Tuangkan air kemudian masak hingga kuah menyusut dan mengering. Gunakan api kecil biar bumbu meresap ke bakso.

4. Setelah selesai, tusukkan tiga bakso ke tusuk sate.

5. Letakkan sate bakso di atas piring dan taburkan bawang goreng. Sate bakso pedas manis siap disajikan.

 

Source