Vlisteners, nggak semua anak itu suka sama yang namanya tempe ya. Padahal, tempe itu banyak sekali nutrisinya. lantas gimana ya caranya supaya bisa membuat si kecil mau makan tempe? Nah, resep nugget tempe berikut ini bisa dicoba untuk mengakali si kecil agar mau makan tempe. Berikut resepnya.
Bahan :
1 buah tempe (400 gram) kukus, haluskan
50 gram daging giling
2 lembar roti tawar rendam dalam 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
3 butir telur
1 batang daun bawang iris halus
Bumbu halus :
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar sangrai
1 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan pelapis :
2 putih telur
100 gram tepung panir
Cara membuat :
1. Campur tempe, daging giling, roti tawar, daun bawang, telur, dan bumbu halus.
2. Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles minyak dan dialas plastik. Padatkan.
3. Kukus 45 menit di atas api sedang sampai matang. Angkat.
4. Setelah dingin, keluarkan dari cetakan. Potong-potong.
5. Celupkan ke dalam putih telur. Gulingkan ke tepung panir.
6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kuning keemasan.
