Bolu Tape Super Yummy
Thursday, 30 January 2020
Bolu Tape Super Yummy

Selama ini bagaimana sih cara anda vlisteners dalam menikmati tape singkong? Dimakan kangsung atau digoreng? Nah kalau anda bosan dengan cara makan tape singkong yang itu-itu saja, mungkin bisa dicoba nih resep bolu tape yang berikut ini.

 

Bahan-Bahan

·         3 butir telur ayam

  • 10 sdm tepung terigu
  • 8 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt TBM
  • 1/2 sdt soda kue
  • 3 sdm mentega, dicairkan
  • 100 ml santan kelapa
  • 1/2 sdt vanili
  • 6 buah tape singkong, dilumatkan

Cara Membuat

1. Kocok telur, gula, TBM, dan soda kue dengan mixer menggunakan kecepatan tinggi sampai mengembang.

2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dengan kecepatan sedang.

3. Masukkan mentega, tape, dan santan. Kocok dengan mixer sampai tercampur rata.

4. Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega dan tepung terigu.

5. Tuang adonan ke loyang.

6. Panaskan kukusan. Lalu, kukus bolu sampai matang sekitar 30 menit.

 

Source