French fries with cheese sauce
Monday, 17 February 2020
French fries with cheese sauce

Disaat-saat genting sebelum masuk waktunya makan, terkadang kita suka nyemil macam-macam makanan ya Vlisteners. Nah, daripada harus jajan cemilan di luar, gimana kalau bikin sendiri cemilan yang enak dan juga sehat di rumah, tanpa harus ribet. Kira-kira cemilan apa ya? Let’s check it out.

 

Bahan :

500 gr kentang goreng frozen siap goreng

500 ml minyak untuk menggoreng

 

Bahan Saus Keju :

2 sendok makan mentega tawar

2 sendok makan tepung terigu protein sedang

2 siung bawang putih, cincang

300 ml susu cair

50 ml krim kental

100 gram keju cheddar, diparut

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh peterseli, dicincang

 

Cara Membuat :

1. Goreng kentang dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat. Tiriskan.

2. Saus keju, panaskan mentega tawar. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.

3. Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.

4. Tambahkan krim kental, keju, garam, merica dan peterseli cincang. Aduk rata. Masak sampai meletup-letup.

5. Sajikan kentang bersama saus keju.

 

Source