ROTI GULUNG ABON KEJU
Monday, 02 March 2020
ROTI GULUNG ABON KEJU

Roti, sudah menjadi makanan favorit bagi banyak orang. Tapi jika anda bosan dengan varian roti yang itu-itu saja. Mungkin bisa dicoba roti gulung abon berikut ini sebagai variasi pilihan roti untuk keluarga dirumah. Berikut ini resepnya.

Bahan :

300 gram tepung terigu protein tinggi

50 gram gula pasir

1 sendok teh ragi instan

100 gram kentang kukus, haluskan

1 butir telur

100 ml air es

50 gram margarin

1 sendok teh garam

1/2 sendok makan seledri, cincang halus, peras

Bahan Isi :

100 gram mayones

50 gram abon sapi

Bahan Olesan (aduk rata) :

1 kuning telur

1 sendok makan susu cair

Bahan Taburan :

50 gram keju cheddar parut

 

Cara Membuat :

1. Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan kentang kukus sampai rata.

2. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin, garam, dan seledri. Uleni roti sampai elastis. Diamkan 30 menit sampai mengembang.

3. Kempiskan adonan. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.

4. Giling tipis adonan. Letakkan di dalam loyang kotak 30x30x3cm yang di alas kertas roti dan dioles margarin. Diamkan 45 menit sampai mengembang.

5. Oleskan bahan olesan. Taburkan keju.

6. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius 20 menit sampai matang. Potong menjadi 2 bagian.

7. Ambil selembar roti. Oleskan mayones. Taburkan abon. Gulung sambil dipadatkan. Potong-potong.

 

Source