Penyebaran wabah virus corona di Indonesia atau Covid-19, membuat Pemerintah memberi imbauan untuk mengurangi aktivitas di luar rumah. Banyak sekolah diliburkan, tak terkecuali sebagian perusahaan di Jakarta yang memberi kebijakan karyawannya untuk bekerja dari rumah atau work from home.
Kondisi seperti ini memang sangat membosankan Vlisteners. Tapi momen ini bisa lebih bermanfaat dengan melibatkan si kecil untuk membuat cemilan sehat di rumah. Nah berikut ini cemilan sehat yang pastinya lezat untuk disantap bersama keluarga tersayang.
Bahan-bahan:
1 kg singkong
300 gr kelapa parut
200 gula pasir (sesuai selera)
Pencelup:
150 gr tepung terigu
1 sdm gula
Air secukupnya
Cara membuat:
1. Kukus singkong sampai matang.
2. Pindahkan singkong ke mangkok pencampur, lalu hancurkan singkong hingga halus.
3. Tambahkan kelapa parut dan gula, aduk sampai rata. Kemudian bentuk singkong seperti bola, lakukan hingga habis.
4. Campurkan terigu, gula dan air sampai kekentalan sedang. Kemudian celupkan bola singkong ke dalam bahan pencelup, lalu goreng hingga keemasan.
5. Angkat dan sajikan.
