Colenak Cemilan Tradisional yang Menggoyang Lidah
Tuesday, 26 May 2020
Colenak Cemilan Tradisional yang Menggoyang Lidah

Setelah bosan makan makanan khas lebaran, biasanya kita ingin menyantap makanan yang berbeda. Jika anda masih bingung ingin menyajikan menu makanan apalagi untuk keluarga tercinta, resep cemilan tradisional asal Jawa Barat, colenak bisa menjadi pilihan. Perpaduan rasa manis dan gurih dari santan menjadi sensasi rasa yang pastinya mampi menggoyang lidah anda dan keluarga. Berikut ini resepnya.. 

Bahan :

500 gram tape singkong

4 lembar keju lembaran

50 gram margarin.

Bahan Saus :

250 ml santan dari ½ butir kelapa

3 buah nangka buang biji dan potong-potong

200 gram gula merah, sisir halus

2 lembar daun pandan, diikat

¼ sdt garam

Cara membuat :

1. Pipihkan tape singkong. Sisipkan keju. Tutup dengan tape. Bakar sambil diolesi margarin di atas bara api sampai kecokelatan.

2. Untuk saus: Rebus santan, nangka, gula merah, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai gula larut dan kental. Sajikan tape bersama saus.

 

source