Kaya antioksidan
Minyak ini mengandung antioksidan, vitamin E, dan vitamin K yang bermanfaat untuk
melindungi kolestrol dalam darah dan menurunkan resiko penyakit jantung.
Memiliki sifat antibakteri
Sebuah studi menunjukkan bahwa kandungan nutrisi dari buah zaitun dapat menghambat
pertumbuhan bakteri seperti Helicobacter Pylori.
Memiliki sifat antiinflamasi
Peradangan dalam tubuh dapat meningkatkan resiko penyakit kronis seperti kanker, sakit
jantung, diabetes, radang sedi, obesitas, dan penyakit Alzheimer. Sebuah studi menemukan
bahwa minyak zaitun extra virgin mengandung antiinflamasi, yaitu oleocanthal.
Masih banyak lagi manfaat dari memasak dengan minyak zaitun, jadi bagamana V listeners?
Apakah sekarang anda tertarik untuk mengganti minyak goreng anda?